Kalorienreduzierte Brownies in Muffin-Form
Für den kleinen Brownie-Hunger zwischendurch, ein Ein-Personen-Rezept
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 Ei (S)
- 10g Backkakao
- 1 EL Dinkelmehl Type 630 (15g)
- Süßungsmittel nach Wahl (z.B. 1 Scoop Chunky Flavor)
- 5g Schokodrops
Zubereitung
Die Banane in einer Schüssel zerdrücken. Ei, Backkakao, Mehl und Süßungsmittel dazugeben und zu einem einigermaßen glatten Teig verrühren.
Den Teig auf zwei Muffinförmchen aufteilen und die Schokodrops darüberstreuen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Tip: Am Besten eine Silikonform verwenden, der Teig hängt sehr stark an Papier
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