Burritos mit Chili

Käsige Chili-Burritos aus dem Sandwichmaker oder Kontaktgrill

Zutaten

• Tortilla-Wraps
• 1/2 Becher Crème fraîche
• 1 kleiner Topf Chili con Carne (zum Beispiel nach diesem Rezept)
• Streukäse

Zubereitung

Den Sandwichmaker oder Kontaktgrill vorheizen. 

Wraps auslegen und im unteren Drittel mit ein wenig Crème fraîche bestreichen. Darauf zwei Esslöffel Chili con Carne geben und anschließend großzügig Käse darüber geben.

Die Seiten des Wraps zur Mitte hin umschlagen und anschließend den Wrap aufrollen.

Den Sandwichmaker mit Backpapier auslegen, sonst läuft die Tomatensauce in sämtliche Ecken und Ritzen.

Die Burritos mit der Naht nach unten auf das Backpapier legen und den Deckel schließen. Etwa 5 Minuten im Sandwichmaker oder Kontaktgrill bei mittlerer bis hoher Hitze belassen, bis sich braune Streifen auf den Wraps abzeichnen. Nur kurz abkühlen lassen und genießen, solange der Käse noch Fäden zieht.

Alternativ lassen sich die Burritos auch in einer Auflaufform aneinanderreihen und mit Käse darüber im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse oben Farbe bekommt.